Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch – zart in Rotwein geschmort
Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch: Rinderbraten mit Möhre, Sellerie und Zwiebeln in Rotwein und Brühe 2½–3 Stunden im Ofen geschmort – butterzart.
Brasato
Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch: Rinderbraten mit Möhre, Sellerie und Zwiebeln in Rotwein und Brühe 2½–3 Stunden im Ofen geschmort – butterzart.