Rezepte

Fruchtig, zart & unwiderstehlich: Spitzbuben – der Klassiker für die Weihnachtszeit! Außen zart-mürbe, innen fruchtig-süß – diese Plätzchen dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen! Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter (kalt, in Stücken) 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 150 g rote Marmelade (Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere) Puderzucker zum Bestäuben Alternativen: … Read more

🥘 Kasseler-Pfanne – Boah, die ist abgefahren lecker! ⭐ Zutaten (für 4 Portionen) 500–600 g Kasseler (Kasseler Nacken oder Kasseler in Scheiben, gewürfelt) 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten (rot + gelb) 300 g Champignons 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl oder Butter 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Senf 1 TL … Read more

🍪 1 Teig – 4 Sorten Plätzchen (super einfach & wenige Zutaten) Grundteig (für ca. 50 Plätzchen) 250 g Butter (weich) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 1 Ei (M) 350–380 g Mehl 👉 Der Teig soll weich und glatt sein, aber nicht kleben. 👩‍🍳 Zubereitung Grundteig Weiche … Read more

🍪 Weltbester Plätzchenteig – einfach, vielseitig & himmlisch lecker Zutaten (für ca. 40–50 Plätzchen) 250 g Butter (weich) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 2 Eier (M) 400 g Mehl 1 TL Backpulver (optional für etwas weichere Plätzchen) Optional für extra Geschmack: 1 TL Zitronenabrieb 1 TL Orangenschalenabrieb … Read more

🥩 Ultrasaftiger & superzarter Räuberbraten aus dem Ofen Zutaten (für 4–6 Personen) 👉 Für den Braten 1,2–1,5 kg Schweinenacken oder Schweineschulter (sehr saftig!) 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 3–4 Karotten, in Scheiben 1–2 Stangen Sellerie (optional) 4–5 EL ÖL (z. B. Raps oder Sonnenblume) 👉 Für die Marinade / Würzmischung 2 TL Salz 1 … Read more

**Die Jadepflanze – Ein Schatz, den jede Wohnung haben sollte** #fblifstyle „Diese Pflanze sollte in jedem Haus stehen“, sagte mein Großvater immer – und er hatte recht. Die **Jadepflanze (Crassula ovata)** ist weit mehr als nur eine hübsche Zimmerdekoration. In vielen Kulturen gilt sie als **Symbol für Glück, Wohlstand und positive Energie**. Ihre dicken, saftig-grünen … Read more

Hier ist das Rezept für schnelle und unglaublich leckere Nussstangen – einfach, knusprig und perfekt für jeden Tag! Zutaten: 250 g Mehl 150 g Butter (kalt und in Stücke geschnitten) 100 g Zucker 1 Ei 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Ein paar gehackte Nüsse zum Bestreuen (optional) Zubereitung: … Read more

Räuberbraten – schmort im Ofen einfach vor sich hin! Wer zuerst ‘Lecker!’ sagt, bekommt es! Zutaten: 1,5 kg Schweinebraten (z. B. Nacken oder Schulter) 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 3 Karotten (in Scheiben geschnitten) 2 Paprika (in Stücke geschnitten) 200 ml Rinderbrühe 200 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 EL Öl 1 … Read more

**Butterplätzchen** – perfekt zum Ausstechen! ## **Butterplätzchen – Traditionelles Rezept** ### **Zutaten (für ca. 40–50 Plätzchen)** * 250 g weiche Butter * 150 g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 1 Prise Salz * 1 Ei * 400 g Mehl * (Optional) 1 TL Zitronenabrieb oder Vanilleextrakt * (Optional zum Bestreichen) 1 Eigelb + 1 … Read more

Schmandplätzchen mit Zimt Zutaten: 250 g Mehl (Alternative: Dinkelmehl) 125 g Zucker (Alternative: Rohrzucker oder Xylit) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 125 g Butter oder Margarine 200 g Schmand (Alternative: Crème fraîche oder griechischer Joghurt) 1 TL Zimt (optional: etwas mehr für intensiveren Geschmack) 1 Ei (für eine vegane Variante Ei durch Apfelmus ersetzen) … Read more

Perfekte Himbeer-Crinkle-Kekse Zutaten: 200 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 100 g Zucker (alternativ: Kokosblütenzucker) 100 g Butter (alternativ: Margarine oder Kokosöl) 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g Himbeeren (frisch oder gefroren) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter und Zucker cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. … Read more

Hier ist das Rezept für Nougatherzen – süße Köstlichkeiten, die jedes Herz höher schlagen lassen! Zutaten: 200 g Mehl 100 g kalte Butter 70 g Zucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 100 g Nougat (weich, zum Füllen) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Salz und Butter in Stückchen in eine Schüssel geben … Read more

ZIMT-KÄSEKUCHEN MIT 250 g QUARK – ein altes, himmlisches OMA-REZEPT! Cremig, zimtig & unglaublich aromatisch – dieser Käsekuchen duftet nach Kindheit und Winterzauber. Ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt! Zutaten (für eine 26 cm Springform): Für den Boden: 200 g Haferkekse (alternativ: Butterkekse oder Vollkornkekse ) 120 g Butter (geschmolzen) Für die … Read more

1 Teig – 4 Sorten Plätzchen! Super einfach & mit wenigen Zutaten! Ein Grundteig, unendlich viele Möglichkeiten – perfekt für die Adventszeit oder spontanen Keks-Hunger! Grundteig – Zutaten 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten) 1 Ei Teig gut verkneten, in … Read more

Megaleckere Orangensterne – fruchtig, zart & himmlisch duftend! Diese Plätzchen bringen echtes Weihnachtsfeeling in die Küche – mit feiner Orangennote und buttrigem Geschmack! Zutaten 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Butter (kalt, in Stückchen) 1 Eigelb Abrieb einer Bio-Orange Optional: 1 EL Orangensaft für extra … Read more

Woooow – sie sind sooo gut! Mozart-Taler – einfach ein Muss! Zart, nussig, schokoladig und himmlisch aromatisch – diese Mozart-Taler sind kleine Genussbomben, die jeder lieben wird! Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) 150 g Butter (kalt) 80 g Zucker 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 80 g gemahlene Haselnüsse 1 Prise Salz … Read more

Himmlisch leckere Plätzchen für die Weihnachtszeit! Zutaten: Für den Lebkuchenteig: – 250 g Honig – 100 g Zucker – 100 g Butter (zimmerwarm) – 1 Ei – 500 g Mehl – 2 TL Lebkuchengewürz – 1 TL Backpulver – 1 Prise Salz Für die Dekoration: – 200 g Puderzucker – 1 Eiweiß (oder Ei-Ersatz) – … Read more

Butterplätzchen sind die kleinen, goldenen Sterne der Weihnachtszeit. Sanft im Biss, zart im Geschmack und perfekt zum Selbermachen! Ideal für Plätzchenteller, Geschenke oder gemütliche Nachmittage mit Tee oder Kakao. **Zutaten (mit Alternativen):** • 250 g Butter (zimmerwarm) • 150 g Zucker • 1 Ei • 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) • 400 g … Read more

Luxuriös, saftig & aromatisch: Elisenlebkuchen – der edle Weihnachtsklassiker! Diese Lebkuchen sind besonders nussig und fast ohne Mehl – zart, saftig und voller Weihnachtsgewürze. Perfekt für Genießer! Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln (alternativ: Haselnüsse oder Mischung) 100 g gemahlene Haselnüsse 150 g Zucker 3 Eiweiß 1 TL Zimt ½ TL Nelkenpulver ½ TL Muskat 1 … Read more

Plätzchen-Rezept: 1 Teig – 12 Sorten Kekse! Ein Teig, unendlich viele Möglichkeiten – perfekt für die Weihnachtszeit oder für alle, die Abwechslung lieben! Schnell, einfach und super lecker. Zutaten (mit Alternativen) 250 g Butter, weich 150 g Zucker (alternativ: Rohrzucker oder brauner Zucker) 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 300 g Mehl 1 TL Backpulver Optional: … Read more

Christstollen – Saftig, aromatisch & traditionell! Zutaten: 500 g Mehl 200 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Würfel frische Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe 200 ml Milch 200 g Rosinen 100 g gehackte Mandeln 50 g Zitronat & 50 g Orangeat Puderzucker zum Bestäuben Optional: Rum zum … Read more

Omas Haselnuss-Butterplätzchen Diese hübschen kleinen Plätzchen sind ein echter Hingucker auf jedem Keksteller – zart, buttrig und mit einer knackigen Haselnuss obendrauf! Zutaten: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 TL Vanillezucker (alternativ: Mark einer Vanilleschote) 300 g Mehl 100 g Speisestärke Ganze Haselnüsse (alternativ: Mandeln oder Walnussstücke) Zubereitung: Die Butter mit Puderzucker und … Read more

SCHMECKT HAMMERMÄßIG GUT – 15 MINUTEN SCHASCHLIKTOPF! Würzig, deftig & super schnell gemacht – dieser Schaschliktopf schmeckt wie vom Jahrmarkt, nur viel einfacher und in Rekordzeit fertig! Zutaten (für ca. 4 Portionen): 500 g gemischtes Hackfleisch (alternativ: Hähnchen- oder Schweinegeschnetzeltes ) 1 große Zwiebel 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 EL Tomatenmark 400 g … Read more

Süße Kirschplätzchen – Perfekt für Advent, Weihnachten oder einfach zum Naschen zwischendurch! Sie sind zart, leicht fruchtig und sehen auf dem Teller wunderschön aus. Ideal auch als kleines Geschenk aus der Küche Zutaten (mit Alternativen): • 250 g Butter (oder Margarine) • 120 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanillearoma) • 1 … Read more

Zitronenherzen – zart, frisch & einfach zum Verlieben! Diese feinen Plätzchen bringen Frische und Leichtigkeit in die Weihnachtsbäckerei! Buttrig, zitronig und mit süßer Glasur – ein echter Genuss für alle, die es fruchtig lieben. #fblifestyle Zutaten: 250 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 125 g Butter (kalt, in Stückchen) 100 g Zucker 1 Ei 1 Bio-Zitrone … Read more

Stollenkonfekt Kleine, handliche Stollen-Happen – perfekt für den Adventsteller oder als süßes Mitbringsel. Außen weich, innen herrlich aromatisch, mit Rosinen, Mandeln und feinem Vanilleduft. Ideal zum Kaffee, Tee oder als kleine Aufmerksamkeit verpackt **Zutaten (mit Alternativen):** * 300 g Mehl * 150 g Quark (oder griechischer Joghurt als Alternative) * 100 g weiche Butter * … Read more

Weltbester Plätzchenteig – einfach, vielseitig & himmlisch lecker! Ob zu Weihnachten, für den Kindergeburtstag oder einfach zum Naschen zwischendurch – dieser Teig gelingt immer! Zutaten: 250 g Butter (weich – alternativ: Margarine) 200 g Zucker (oder Rohrzucker für karamellige Note) 1 Pck. Vanillezucker (oder Mark einer Vanilleschote ) 2 Eier 500 g Mehl (Type 405 … Read more

**Zarte Marzipanplätzchen – himmlisch weich & aromatisch!** Diese kleinen Leckerbissen gehören einfach zur Weihnachtszeit – mit feinem Mandelaroma und zarter Süße, die auf der Zunge zergeht. Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen! ** Zutaten:** * 200 g Marzipanrohmasse * 100 g Zucker (alternativ: Rohrzucker oder Puderzucker) * 1 Eiweiß (alternativ: Aquafaba für vegane Variante) * … Read more

**Kipferl mit Marmelade – Süßes Weihnachtsgebäck zum Verlieben!** **Zutaten:** * 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl) * 200 g Butter (oder Margarine für vegane Variante) * 80 g Zucker (nach Geschmack auch Rohrzucker) * 1 Päckchen Vanillezucker * 1 Prise Salz * 1 Eigelb (optional – für mehr Bindung) * Marmelade nach Wahl (z. B. Erdbeer-, … Read more

Zart, duftend & klassisch – Vanillekipferl wie aus der Weihnachtsbäckerei! Diese buttrig-nussigen Halbmonde gehören zu den beliebtesten Plätzchen der Adventszeit – fein vanillig, mürbe und einfach unwiderstehlich. Zutaten (für ca. 50 Stück): 280 g Mehl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 210 g Butter (kalt, in Stückchen) 100 g gemahlene Mandeln (alternativ: Haselnüsse ) 1 … Read more

Zart, goldgelb & himmlisch mürbe – klassisches Buttergebäck zum Verlieben! Ein echter Weihnachtsklassiker: schlicht, aber unglaublich lecker. Dieses Buttergebäck gelingt immer und schmeckt einfach nach Kindheit und Geborgenheit. Zutaten (für ca. 50 Stück): 300 g Mehl 200 g Butter (kalt, in Stückchen) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Optional: abgeriebene … Read more

**Orangenplätzchen – Duftende Weihnachtsfreude aus der Küche!** ** Zutaten:** * 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl Type 630) * 100 g Zucker (oder Rohrzucker für kräftigeren Geschmack) * 1 Päckchen Vanillezucker * 1 Prise Salz * 150 g Butter (kalt, in Stückchen – alternativ: Margarine) * 1 Ei (Größe M) * Abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange … Read more

Butterplätzchen – zart, goldgelb & himmlisch lecker! Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zum Verzieren (nach Lust und Laune): Zuckerguss, Schokoglasur, Streusel, Mandeln oder Nüsse Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben … Read more

Lebkuchen – weich, würzig & einfach himmlisch! Zutaten: 250 g Honig 200 g Zucker 100 g Butter 500 g Mehl 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Lebkuchengewürz 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 50 g Orangeat & Zitronat (fein gehackt) 2–3 EL Milch Zum Verzieren: Schokoladenglasur oder Zuckerguss Ganze Mandeln für die Deko Zubereitung: … Read more

Omis Kräppelchen – wie vom Weihnachtsmarkt! (…und ja, ich backe sie 2x pro Woche – so lecker sind sie! ) Zutaten: 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe (oder 2 TL Trockenhefe) 250 ml lauwarme Milch 80 g Zucker 60 g Butter oder Margarine 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Öl zum Ausbacken … Read more

Wenn dich Halsschmerzen oder Gliederschmerzen plagen, gibt es ein einfaches Hausmittel, das schnell Linderung verschaffen kann – ein heißer, alkoholfreier Grog! Dieses wohltuende Getränk wärmt von innen, beruhigt den Hals und hilft beim Entspannen vor dem Schlafengehen. Du brauchst: 1 Tasse heißes Wasser 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst oder aus der Flasche) 1 EL Honig … Read more

Das beste Dinkel-Joghurt-Brot ever – einfach, schnell & unglaublich saftig! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein herrlich aromatisches, innen weiches und außen knuspriges Brot. Ganz ohne langes Gehen – perfekt für jeden Tag! Zutaten: 450 g Dinkelmehl (Type 630) 150 g Dinkelvollkornmehl 150 g Naturjoghurt (alternativ: griechischer Joghurt für mehr Saftigkeit) 1 Päckchen Trockenhefe … Read more

Mandarinen-Schmand-Pudding-Torte – der perfekte Mix aus Frische & Cremigkeit! Ein fruchtig-cremiger Tortentraum mit saftigem Boden, feinem Vanillepudding, luftiger Schmandcreme und sonnigen Mandarinen – ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel! Zutaten: Für den Boden: 3 Eier 100 g Zucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Für die Füllung: 2 Dosen Mandarinen (abgetropft) 2 … Read more

Wirsing-Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln – deftig, wärmend & einfach gut! Ein klassisches Hausmannsgericht, das an kalten Tagen Herz und Bauch wärmt! Würziges Hackfleisch, zarter Wirsing und sämige Kartoffeln – alles in einem Topf, unkompliziert und super lecker. Zutaten: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 kleiner Kopf Wirsing (ca. 800 g), in Streifen geschnitten 600 g … Read more

Zarte Wiener Busserl – die kleinen Klassiker zum Verlieben! Diese feinen Mürbeteigkekse mit Marmelade sind ein echter österreichischer Genuss! Perfekt zu Kaffee, Tee oder als süßes Mitbringsel. Zutaten (für ca. 30 Stück): 250 g Butter (weich, alternativ Margarine) 100 g Zucker (oder Vanillezucker für extra Aroma) 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 Eigelb Marmelade … Read more

Tschechische Weihnachtsplätzchen – Tradition zum Vernaschen! Diese zarten, buttrigen Plätzchen bringen den Geschmack tschechischer Weihnachten direkt in eure Küche! Perfekt zum Backen mit der Familie oder als süßes Geschenk für Freunde. Du wirst brauchen / Mögliche Alternativen: 250 g Butter (oder Margarine für eine vegane Variante) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 500 … Read more

Apfel-Zimt-Nusskuchen – ein Klassiker, der immer gelingt! Saftig, nussig & wunderbar duftend – dieser Kuchen vereint alles, was wir lieben! Mit Äpfeln, Zimt und knackigen Nüssen ist er perfekt für gemütliche Nachmittage, Familienfeste oder einfach zwischendurch. Zutaten: 3 Äpfel 200 g Mehl 100 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Walnüsse) 3 Eier 150 g Zucker 1 … Read more

Einfach zu verlieben! Schneller Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme – der perfekte Kuchen, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem super lecker ist! Dieser Mohnkuchen ist unglaublich saftig, dank der Paradiescreme wird er noch cremiger und einfach unwiderstehlich. Perfekt für spontanen Besuch oder wenn du einfach Lust auf etwas Süßes hast! Zutaten: Für den Mohnkuchen: … Read more

Tschechische Weihnachtsplätzchen – die sind einfach hammerlecker! Diese traditionellen Plätzchen sind zart, buttrig & herrlich aromatisch – ein echter Klassiker aus der tschechischen Weihnachtsbäckerei! Ob Vanille, Nuss oder Schokolade – sie schmelzen auf der Zunge und bringen Weihnachtsstimmung pur! Zutaten (Grundteig): 300 g Mehl 200 g Butter (kalt, in Stücken) 100 g gemahlene Walnüsse oder … Read more

Ischler Törtchen – meine absoluten Lieblingskekse! Zart, buttrig & himmlisch gefüllt – diese Ischler Törtchen sind ein echter Klassiker der feinen Konditorei! Zwei mürbe Kekshälften mit fruchtiger Marmelade und schokoladigem Überzug… einfach unwiderstehlich! Zutaten: 300 g Mehl 200 g Butter (kalt, in Stücken) 100 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Marmelade … Read more

*Omas Plätzchenklassiker – einfach himmlisch!** Ein Duft wie aus der Kindheit! Diese klassischen Plätzchen nach Omas Rezept bringen sofort Weihnachtsstimmung in deine Küche. Außen goldbraun und knusprig, innen zart und buttrig – einfach unwiderstehlich! **Zutaten (mit Alternativen):** * 250 g Butter oder Margarine * 200 g Zucker (alternativ Rohrzucker) * 1 Päckchen Vanillezucker * 2 … Read more

Wurstsalat – Ein bayerischer Klassiker Der Wurstsalat ist eine erfrischende und unkomplizierte Spezialität, die ihren Ursprung in der süddeutschen und schweizer Küche hat. Er ist die perfekte Wahl für eine leichte Mahlzeit an warmen Tagen, als Beilage zum Grillen oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch. Mit seiner würzigen Vinaigrette und den frischen Zutaten ist er … Read more

Würzige Spekulatius Spekulatius sind der Inbegriff der deutschen Weihnachtszeit – zarte, knusprige Mürbekekse, deren charakteristisches Aroma von einer besonderen Gewürzmischung stammt. Mit ihren traditionellen Mustern bringen sie sofort eine festliche Stimmung in jedes Zuhause. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und schmecken am besten zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee! Zutaten 250 g Weizenmehl 125 … Read more