Kasseler-PfanneBoahhh 
die ist abgefahren lecker – deftig, würzig & schnell gemacht! 
die ist abgefahren lecker – deftig, würzig & schnell gemacht! 
Zutaten (mit Alternativen)500 g Kasseler (in Würfeln oder Streifen)
4 Kartoffeln 
1 Zwiebel 
1 Paprika 
200 g Champignons 
150 ml Sahne 
(oder Crème fraîche)
(oder Crème fraîche)100 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 
1 TL Senf 
Salz & Pfeffer 
Öl zum Anbraten 
Optional: geriebener Käse 
Zubereitung Schritt für SchrittKartoffeln schälen, würfeln & in Salzwasser vorkochen .
.Kasseler in Öl anbraten, dann Zwiebeln & Champignons hinzufügen .
.Paprika in Stücke schneiden & dazugeben .
.Mit Brühe ablöschen, Sahne & Senf unterrühren .
.Kartoffeln dazugeben, alles kurz einkochen lassen .
.Mit Salz & Pfeffer abschmecken – fertig! 
Tipps zum ServierenMit frischem Baguette oder Bauernbrot servieren 
.
.Mit Petersilie bestreuen für Frische .
.Wer’s würziger mag: eine Prise Paprikapulver oder Chili dazu