Cyros aus dem Ofen in Metaxasauce

Zutaten:

500 g Gyrosfleisch (alternativ Hähnchen- oder Lammfleisch)

200 ml Metaxasauce (oder Sahne für eine mildere Variante)

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paprika (rot oder grün, je nach Vorliebe)

200 g Feta-Käse (optional für mehr Geschmack)

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Paprikapulver

Frische Kräuter (z. B. Oregano oder Petersilie) zur Dekoration

Zubereitung:

Vorbereitung: Ofen auf 180°C vorheizen. Eine große Auflaufform bereitstellen.

Anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.

Fleisch hinzufügen: Gyrosfleisch dazugeben und scharf anbraten, bis es braun ist.

Paprika und Sauce: Paprika hinzufügen und mit Metaxasauce ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Backen: Die Mischung in die Auflaufform geben, Feta-Käse darüberbröseln, und für 30 Minuten im Ofen backen.

Servieren: Mit frischen Kräutern dekorieren und nach Wunsch mit Beilagen servieren.

Tipps für den Genuss:

Serve mit frischem Brot

oder Reis

für eine vollständige Mahlzeit.

Ideal auch in Pita-Taschen für ein schnelles Mittagessen oder im Wrap!

Perfekt für eine Party, einfach in kleine Portionen teilen und genießen!