🍢 Schaschlik mit Pommes – Ein Klassiker für jede Gelegenheit 🍟
Wer liebt nicht ein saftiges Schaschlik mit knusprigen Pommes? Dieses Gericht ist perfekt für jede Party oder einfach als leckeres Abendessen mit der Familie. Hier ist ein einfaches Rezept, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch (alternativ Hähnchenfleisch oder Rindfleisch)
- 2 Paprika (rot und grün)
- 2 Zwiebeln
- 200 g Champignons
- 100 g Bacon (optional)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer
- Pommes Frites (für die Beilage)
- Ketchup oder BBQ-Sauce (zum Servieren)
Zubereitung:
- 🥩 Vorbereitung: Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika, Zwiebeln und Champignons ebenfalls in Stücke schneiden.
- 🧅 Marinieren: Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Champignons in eine Schüssel geben. Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Paprikapulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Zutaten gießen. Alles gut vermengen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- 🍢 Spießen: Das marinierte Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken. Den Bacon um die Fleischstücke wickeln, falls gewünscht.
- 🔥 Grillen: Die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze rundherum braten, bis das Fleisch gar ist (ca. 10-15 Minuten).
- 🍟 Pommes: Währenddessen die Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.
- 🍽️ Servieren: Die Schaschlikspieße mit den Pommes auf einem Teller anrichten und mit Ketchup oder BBQ-Sauce servieren.
Tipps:
- 🌶️ Variation: Probiere statt Schweinefleisch auch mal Hähnchen oder Rind, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erleben.
- 🥗 Beilage: Statt Pommes passen auch Reis oder ein frischer Salat hervorragend zu Schaschlik.
- 🍷 Getränke: Ein kühles Bier oder ein Glas Rotwein runden das Gericht perfekt ab.
Guten Appetit! 😋🍢🍟