Omas Buchteln mit Suchtfaktor 10 🍰✨
Lasst euch von diesem traditionellen Rezept für Buchteln verzaubern, die nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch süchtig machen! Perfekt für gemütliche Nachmittage und Familienfeiern. 🤗
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch 🥛
- 50 g Zucker (alternativ: Honig 🍯)
- 1 Prise Salz
- 2 Eier 🥚
- 100 g Butter (alternativ: Margarine 🧈)
- 1 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
- Marmelade oder Pflaumenmus zum Füllen (alternativ: Schokoladencreme 🍫)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit einem Teelöffel Zucker verrühren. 10 Minuten gehen lassen.
- Mehl, restlichen Zucker, Salz, Eier und die weiche Butter in eine Schüssel geben. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 10×10 cm große Quadrate schneiden.
- In die Mitte jedes Quadrats einen Teelöffel Marmelade geben, die Teigecken zur Mitte hin zusammenschlagen und gut verschließen.
- Die Buchteln mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete Auflaufform setzen. Weitere 20 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Buchteln ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und noch warm genießen. 😋
Tipps:
- Serviert die Buchteln mit einer Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis für den extra Genuss! 🍨
- Sie schmecken auch wunderbar zum Frühstück mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee. ☕🍵
Lasst euch diese süße Verführung nicht entgehen und teilt eure Erfahrungen und Fotos mit uns! 📸✨