Erdbeer-Quark-Dessert 🍓🥣
Zutaten:
Frische Erdbeeren – 500 g
Magerquark – 250 g
Schlagsahne – 200 ml
Zucker – 3 EL
Vanillezucker – 1 Pck.
Zitronensaft – 1 Spritzer
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden oder vierteln.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Den Magerquark mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Erdbeeren und Quarkcreme abwechselnd in Gläser schichten und bis zum Servieren kalt stellen.
2️⃣ Schoko-Bananen-Dessert 🍌🍫
Zutaten:
Bananen – 3 Stück
Magerquark – 250 g
Schlagsahne – 200 ml
Zartbitterschokolade – 50 g
Kakaopulver – 2 EL
Zucker – 2 EL
Schokostreusel – nach Belieben
Zitronensaft – 1 TL
Zubereitung:
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen. Die dritte Banane in Scheiben schneiden.
Sahne steif schlagen.
Quark mit Zucker, Kakaopulver, der flüssigen Schokolade und dem Bananenmus verrühren.
Die Sahne unterheben und die Creme abwechselnd mit den Bananenscheiben in Gläser füllen. Mit Schokostreuseln dekorieren.
3️⃣ Spekulatius-Dessert 🍪❄️
Zutaten:
Gewürzspekulatius – 200 g
Magerquark – 250 g
Mascarpone – 250 g
Tiefkühl-Himbeeren – 300 g
Puderzucker – 60 g
Vanillezucker – 1 Pck.
Zubereitung:
Die Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren.
Die gefrorenen Himbeeren leicht antauen lassen.
Abwechselnd Spekulatiusbrösel, Creme und Himbeeren in Gläser schichten.
Mit einer Schicht Bröseln abschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
4️⃣ Raffaello-Dessert 🥥🤍
Zutaten:
Raffaello-Kugeln – 1 Packung (ca. 150 g)
Magerquark – 250 g
Mascarpone – 200 g
Schlagsahne – 200 ml
Vanillezucker – 1 Pck.
Himbeeren (frisch oder TK) – 250 g
Zubereitung:
Etwa 4 Raffaellos für die Dekoration beiseitelegen, den Rest mit einer Gabel zerdrücken oder kleinhacken.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Quark und Mascarpone glatt rühren und die zerkleinerten Raffaellos untermischen.
Die Sahne vorsichtig unter die Masse heben.
Creme und Himbeeren abwechselnd in Gläser füllen und mit den ganzen Raffaellos garnieren. #fblifestyle