• **Vanillepudding-Streuselkuchen**
• **Zutaten:**
* 250 g Mehl (alternativ Dinkelmehl)
* 125 g Butter oder Margarine
* 100 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 1 Ei
* 500 ml Milch
* 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
* Optional: Früchte nach Wahl 🍓
• **Zubereitung:**
1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem Teig verkneten.
2. Teig auf ein gefettetes Backblech drücken, einen Rand formen.
3. Pudding nach Packungsanweisung kochen und auf den Teig geben.
4. Streusel aus restlichem Teig herstellen und über den Pudding streuen.
5. Bei 180 °C ca. 30–35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
• **Servieren & Tipps:**
* Lauwarm oder kalt genießen 🍰
* Passt perfekt zu Kaffee oder Tee ☕
* Mit frischen Beeren oder Zimt bestreuen für extra Geschmack
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