(…und ja, ich backe sie 2x pro Woche – so lecker sind sie! 
)
)Zutaten:
500 g Mehl 
1 Würfel frische Hefe (oder 2 TL Trockenhefe) 
250 ml lauwarme Milch 
80 g Zucker
60 g Butter oder Margarine 
2 Eier 
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz 
Öl zum Ausbacken 
Puderzucker zum Bestäuben 
Zubereitung:
Hefe in lauwarmer Milch mit 1 TL Zucker auflösen, 10 Minuten stehen lassen.
Mehl, restlichen Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eier in eine Schüssel geben.
Hefemilch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Teig abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Teig auf bemehlter Fläche ausrollen (ca. 1 cm dick) und kleine Quadrate oder Kreise ausschneiden.
Öl erhitzen und Kräppelchen goldbraun ausbacken – von beiden Seiten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm mit Puderzucker bestäuben.Tipps zum Genießen:
Am besten frisch und warm – schmecken wie vom Weihnachtsmarkt! 
Mit Zimt-Zucker oder Vanillesoße servieren für extra Genuss 
Perfekt zu Kaffee, Kakao oder Glühwein 
