Zutaten
– 250 g Mehl (Alternativ: Dinkelmehl)
– 150 g Butter (kalt)
– 100 g Zucker (Alternativ: Brauner Zucker oder Kokosblütenzucker)
– 1 Ei
– 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
– 100 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
– 50 g Haselnuss-Nougatcreme oder Karamellcreme (z.B. Dulce de Leche)
– Gehackte Nüsse zum Wälzen (z.B. Haselnüsse, Mandeln)
Zubereitung
1. Mehl, Zucker, Butter in kleinen Stücken, Ei und gemahlene Nüsse zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Teig ausrollen und mit einer runden Form Kekse ausstechen.
4. Kekse bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen und auskühlen lassen.
5. Schokolade schmelzen. Die Kekse damit bestreichen oder Eintauchen.
6. Ränder sofort in gehackte Nüsse drücken.
7. In die Mitte je einen Klecks Nougat- oder Karamellcreme setzen.
Tipps
– Die Nusscreme kann auch durch Fruchtmarmelade ersetzt werden 🍓.
– Serviere die Küsschen zu Kaffee oder Tee für eine süße Kaffeepause ☕️.
– Perfekt zum Verschenken in dekorativen Boxen 🎁.
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