Diese traditionellen Plätzchen sind zart, buttrig & herrlich aromatisch – ein echter Klassiker aus der tschechischen Weihnachtsbäckerei! 
Ob Vanille, Nuss oder Schokolade – sie schmelzen auf der Zunge und bringen Weihnachtsstimmung pur! 
Ob Vanille, Nuss oder Schokolade – sie schmelzen auf der Zunge und bringen Weihnachtsstimmung pur! 
Zutaten (Grundteig):300 g Mehl 
200 g Butter (kalt, in Stücken) 
100 g gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse 
100 g Puderzucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Eigelb 
1 Prise Salz 
Zum Wälzen oder Füllen (nach Belieben):
Vanillezucker & Puderzucker zum Bestäuben
Marmelade (z. B. Aprikose, Himbeere) 
Schokolade zum Verzieren 
Zubereitung – Schritt für Schritt:
Mehl, Nüsse, Zucker, Vanillezucker & Salz mischen.
Butter & Eigelb dazugeben, rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Folie wickeln & mindestens 1 Stunde kühl stellen. 
Teig ausrollen & nach Belieben Formen ausstechen (Herzen, Monde, Sterne usw.). 
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen & bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 8–10 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind. 
Nach dem Abkühlen mit Marmelade füllen oder mit Puderzucker bestäuben. 
Tipp:
In einer Dose aufbewahrt werden sie von Tag zu Tag mürber & aromatischer! Besonders lecker mit etwas Rum-Aroma oder Zimt im Teig. 
Wunderschön als gemischtes Plätzchensortiment zum Verschenken! 