Aus nur 1 Zucchini und 3 Eiern – dieses Rezept geht gerade überall viral! Einfach, schnell und sooo lecker!

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📋 Zutaten:
1 große Zucchini 🥒
3 Eier 🥚
Salz & Pfeffer 🧂
Optional: Käse 🧀, Kräuter 🌿, Knoblauch 🧄
👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Zucchini fein raspeln und leicht ausdrücken.
2️⃣ Mit den Eiern und Gewürzen vermengen.
3️⃣ In einer Pfanne mit etwas Öl zu kleinen Fladen braten – oder als Auflauf im Ofen backen.
💡 Genieß-Tipps:
Mit Käse überbacken 🧀 für extra Geschmack.
Als Beilage zu Fleisch/Fisch oder pur mit Dip servieren.
Schmeckt warm & kalt – perfekt auch zum Mitnehmen!