Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade – ein himmlischer Genuss im Glas, perfekt für die Adventszeit! Diese besondere Kombination aus fruchtig und schokoladig macht jedes Frühstück oder Dessert zu einem Fest. 🍫🍇
👉 Zutaten (mit Alternativen):
1 kg reife Zwetschgen (alternativ Pflaumen)
500 g Gelierzucker 2:1 (oder 1:1 für süßer)
100 g Zartbitterschokolade (auch Vollmilch oder weiße Schokolade möglich)
1 Zimtstange (oder gemahlener Zimt)
2–3 EL Rum (optional, für ein feines Aroma)
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
Zwetschgen entkernen, klein schneiden und mit Gelierzucker in einem Topf mischen.
Zimtstange hinzufügen und alles unter Rühren aufkochen lassen.
Ca. 4–5 Minuten sprudelnd kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Schokolade grob hacken und zum heißen Fruchtmus geben, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Nach Belieben Rum unterrühren.
Noch heiß in sterile Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen.
✨ Tipps zum Genießen:
Herrlich als Aufstrich auf frischem Brot oder Brötchen 🥖
Passt perfekt zu Vanilleeis oder Naturjoghurt 🍨
Ideal als Füllung für Plätzchen, Kekse oder Crepes 🍪🥞
In hübschen Gläsern auch ein wunderbares Geschenk aus der Küche 🎁