200 g Butterkekse (alternativ: Spekulatius für extra Weihnachtsaroma)
100 g Butter, geschmolzen 
400 g Frischkäse (alternativ: vegane Frischkäse-Alternative)
200 ml Sahne (oder Pflanzensahne)
80 g Puderzucker (oder Honig/Ahornsirup)
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
Optional: Zimt & Kakao zum Bestäuben
Zubereitung Schritt für SchrittKeksboden: Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform drücken.
Creme rühren: Frischkäse mit Puderzucker, Vanillezucker und Zimt glatt rühren.
Sahne unterheben: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Füllen: Creme auf den Keksboden streichen und glattziehen.
Kühlen: Mindestens 1–2 Stunden kaltstellen (Zubereitungszeit ca. 15 Minuten).
Tipps zum Servieren & VariierenMit Spekulatiuskrümeln oder Zimt bestreuen 
Mit Apfelkompott oder Karamellsoße servieren 
Als Dessert im Glas schichten – perfekt für Gäste
Schmeckt besonders gut gut gekühlt