Makkaroni mit Tomatensoße & Jagdwurst – die beste Tomatensoße, original nach Mamas DDR-Rezept! 
Ein nostalgisches Gericht, das Erinnerungen weckt und einfach himmlisch schmeckt! 
Zutaten400 g Makkaroni
300 g Jagdwurst
1 Zwiebel 
2 EL Tomatenmark
500 ml passierte Tomaten
200 ml Wasser oder Brühe
1 EL Mehl (zum Binden)
2 EL Butter oder Margarine 
Salz, Pfeffer, Zucker
Optional: etwas Paprikapulver 
Zubereitung
Nudeln nach Packung kochen.
Zwiebel würfeln, in Butter glasig dünsten.
Mehl kurz einrühren, mit Wasser/Brühe ablöschen.
Tomatenmark & passierte Tomaten dazugeben, würzen & 10 Min. köcheln lassen.
Jagdwurst in Würfel schneiden, in die Sauce geben & kurz mitziehen lassen.
Mit den Nudeln servieren – wie bei Mama! 
TippsWer mag, gibt etwas Sahne für eine cremigere Sauce dazu 
Mit frischer Petersilie bestreuen 
Schmeckt auch mit Spirelli oder Penne super