Herzhafter Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

450 g Hackfleisch

2 EL Tomatenmark

1 Prise Zucker

105 ml Wasser

1 kg Kartoffeln

2 Zwiebeln

1 EL Sonnenblumenöl

4 TL Instant-Brühe

250 g Gouda, gerieben

150 ml süße Sahne

Zubereitung

Backofen auf 210 °C vorheizen . Kartoffeln waschen, 15 Min. kochen, schälen & in Scheiben schneiden.

Zwiebeln würfeln . Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten , Zwiebeln zugeben & kurz mitbraten.

Tomatenmark, Zucker, Wasser & 3 TL Brühe zugeben. 5 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist .

Auflaufform einfetten, Kartoffeln auslegen, Hackfleischmasse darauf verteilen & mit der Hälfte des Käses bestreuen .

Sahne erhitzen, 1 TL Brühe darin auflösen & über den Auflauf gießen. Mit restlichem Käse bestreuen .

Im Ofen ca. 30–35 Min. goldbraun backen .

Fertig ist ein Auflauf, der garantiert alle begeistert – von Groß bis Klein .