• Zutaten:
Weißkohl oder Spitzkohl, Gurke, rote Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft oder Essig, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano, optional Feta oder schwarze Oliven 
• Zubereitung:
Kohl fein schneiden oder hobeln, Gurke und Zwiebel würfeln. Alles in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen. Optional Feta oder Oliven darüber streuen 
• Servieren & Tipps:
Sehr frisch und knackig, ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gyros 
. Am besten kurz ziehen lassen, dann bleibt der Kohl schön knackig.
. Am besten kurz ziehen lassen, dann bleibt der Kohl schön knackig.