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Käse-Sahne-Torte (Schnell zubereitet und unglaublich lecker!) Diese Käse-Sahne-Torte ist ein Klassiker, der jeden begeistert. Mit einer lockeren Creme und fluffigem Boden zaubert sie ein Lächeln auf jedes Gesicht. Perfekt für spontane Gäste oder besondere Anlässe! Zutaten für den Boden: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver Zutaten … Read more
Omas Krustenbrot – einfach, duftend, himmlisch Zutaten: 400 g Roggenmehl + 100 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Honig (oder Zucker) 2 TL Salz 1 EL Apfelessig 300–350 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Hefe mit Honig im Wasser auflösen, 10 Minuten stehen lassen. Alle Zutaten vermengen und gründlich kneten. 1 Stunde … Read more
Rosenkohl mit Sahnesauce Zutaten: 500 g Rosenkohl 200 ml Sahne 1 Zwiebel 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss (optional) Zubereitung: Rosenkohl putzen und in leicht gesalzenem Wasser für ca. 8-10 Minuten kochen, bis sie zart sind. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Butter glasig braten. Den gekochten Rosenkohl hinzufügen und … Read more
🍽️ Ohne Mehl, dafür mit Geschmack: Quark-Pfannkuchen mit Puddingpulver 🤩 Low Carb, glutenfrei und blitzschnell gemacht – ein echter Geheimtipp für alle Naschkatzen! 🧺 Zutaten (für ca. 4 kleine Pfannkuchen): 250 g Magerquark 1 Ei (Größe M) 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schoko – je nach Geschmack) 1 TL Agavendicksaft, Honig oder Erythrit (nach Süße-Vorliebe) … Read more
Das perfekte Bauernbrot – nach Omas Art Zutaten: 600 g Dinkelmehl (Type 630) 1 Würfel frische Hefe 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 EL Apfelessig 350 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Hefe im Wasser mit Zucker auflösen. Mehl, Salz und Essig vermengen, Hefewasser hinzufügen. Alles zu einem elastischen Teig verkneten. Teig 1–1,5 Stunden abgedeckt ruhen … Read more
Nudelauflauf “Hawaii” – Fruchtig, herzhaft und lecker Ein einfacher und köstlicher Auflauf, der die tropischen Aromen von Ananas mit herzhaftem Käse und Schinken vereint. Perfekt für die ganze Familie! Zutaten für 4 Portionen: 300 g Nudeln (z. B. Penne, Fusilli oder Farfalle) 200 g Kochschinken (gewürfelt) 1 Dose Ananas (Stücke, ca. 300 g Abtropfgewicht) 200 … Read more
Geschmorter Kohl mit Hackfleisch – Ein Klassiker, der begeistert! Dieses Rezept ist eine wunderbare Kombination aus zartem Kohl, würzigem Hackfleisch und einer köstlichen Sauce. Schnell gemacht, sättigend und unglaublich lecker – perfekt für die ganze Familie! Zutaten: (Für 4 Personen) 1 mittelgroßer Weißkohl (ca. 1 kg) 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 große Zwiebel, … Read more