• Zutaten:
Quark oder Frischkäse, Zucker, 1–2 Eier, Vanillezucker, Mehl oder Speisestärke, optional Zitronensaft, Butter für die Form
• Zubereitung: Quark, Eier, Zucker und Vanille in einer Schüssel glatt rühren
Mehl oder Speisestärke und Zitronensaft unterheben. Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldgelb und fest ist 
• Servieren & Tipps: Abkühlen lassen oder leicht warm genießen
Perfekt für spontanen Kuchenhunger – schnell, einfach und saftig!