• Zutaten:
Dinkelmehl, Joghurt, Wasser, Hefe oder Trockenhefe, Salz, Zucker oder Honig, optional Samen oder Körner (Leinsamen, Sonnenblumenkerne)
• Zubereitung:
Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Joghurt und Hefewasser dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Optional Samen unterheben. Teig ca. 30–45 Minuten gehen lassen. In eine Form geben und bei 200 °C ca. 35–40 Minuten backen 
• Servieren & Tipps:
Frisch aus dem Ofen genießen oder abkühlen lassen 
. Ideal als Frühstücks- oder Abendbrot, saftig und locker – wöchentlich backen lohnt sich!
. Ideal als Frühstücks- oder Abendbrot, saftig und locker – wöchentlich backen lohnt sich!