Diese feinen Plätzchen bringen Frische und Leichtigkeit in die Weihnachtsbäckerei! Buttrig, zitronig und mit süßer Glasur – ein echter Genuss für alle, die es fruchtig lieben. 
#fblifestyle
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Zutaten:250 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 
125 g Butter (kalt, in Stückchen) 
100 g Zucker
1 Ei 
1 Bio-Zitrone (Abrieb + 2 EL Saft)
(Abrieb + 2 EL Saft)1 Prise Salz
Für die Glasur: 100 g Puderzucker + 2–3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Salz und Butter zu einem Teig verkneten.
Ei, Zitronenabrieb und -saft hinzufügen und kurz weiterkneten.
Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kühlstellen. 
Ausrollen, Herzformen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
Abkühlen lassen und mit Zitronenglasur bestreichen – für den perfekten Glanz und Geschmack! 
Genuss-Tipps:Besonders hübsch: mit Zitronenzesten oder Zuckerperlen dekorieren 
Für extra Frische etwas Zitronenöl in den Teig geben 
Ideal als kleines Geschenk oder süße Liebeserklärung zum Fest 