Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger SauceEin echter Wohlfühlklassiker – schnell gemacht, super cremig und voller Geschmack! Perfekt für die ganze Familie oder wenn du dir einfach etwas Gutes tun willst. 
Zutaten (für 2–3 Portionen):2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
250 g Pasta nach Wahl (z. B. Penne, Fusilli, Tagliatelle)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
200 ml Sahne oder Kochsahne
100 ml Brühe (Gemüse oder Huhn)
50–70 g geriebener Parmesan 
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 EL Öl oder Butter zum Braten
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren 
Zubereitung:Nudeln in Salzwasser al dente kochen, etwas Nudelwasser aufheben.
Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen & Hähnchenstreifen rundum goldbraun braten, herausnehmen & beiseitestellen.
Im Bratfett Zwiebeln & Knoblauch anschwitzen, mit Brühe & Sahne ablöschen.
Parmesan einrühren & die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie schön cremig ist. Ggf. mit etwas Nudelwasser anpassen.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles vermengen & mit den Nudeln servieren.
Tipp:Noch aromatischer mit etwas Zitronenabrieb 
Schmeckt auch mit Pilzen, Spinat oder getrockneten Tomaten hervorragend! 
Perfekt für den nächsten Tag – lässt sich super aufwärmen 
Speichern & genießen – dieses cremige Pastaglück darf in deiner Rezeptsammlung nicht fehlen! 
