WEIHNACHTLICHES SCHICHTDESSERT – Voller Weihnachtszauber! 

Zutaten (für ca. 6 Gläser):

Grundschichten:

200 g Spekulatius (alternativ: Lebkuchen oder Butterkekse )

500 g Mascarpone (alternativ: Quark oder Frischkäse )

250 ml Schlagsahne

2 Päckchen Vanillezucker

2 EL Zucker oder Honig

1 TL Zimt

Für die fruchtige Schicht:

1 Glas Kirschen (oder Himbeeren, Mandarinen – je nach Geschmack)

1 TL Speisestärke

1 EL Zucker

Deko (nach Lust & Laune):

Zimt, Kakaopulver oder Spekulatiusbrösel

Frische Beeren, Minze oder Schokospäne

Zubereitung Schritt für Schritt:

Frucht-Schicht zubereiten:

Früchte mit etwas Saft, Zucker und Stärke kurz aufkochen, bis eine leicht dickliche Soße entsteht. Abkühlen lassen.

Creme anrühren:

Mascarpone, Vanillezucker, Zucker, Zimt und geschlagene Sahne vorsichtig miteinander vermengen. Die Creme soll luftig bleiben.

Spekulatius vorbereiten:

Kekse grob zerbröseln – wer’s saftiger mag, kann sie mit etwas Milch, Espresso oder Amaretto leicht tränken.

Schichten:

In Gläsern abwechselnd Spekulatius, Creme und Fruchtsoße schichten. Mit einer Cremeschicht abschließen.

Dekorieren:

Mit Zimt, Keksbröseln oder Schokospänen bestreuen – und für extra Weihnachtszauber etwas Puderzucker darüber rieseln lassen!

Servier-Tipps:

Am besten 2–3 Stunden kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten

Für Gäste: im Weckglas oder Dessertglas servieren – sieht festlich aus

Auch wunderbar als Dessert fürs Weihnachtsmenü oder Silvester