Weihnachtliche Apfel-Pflaumen-Marmelade – ein Glas voller Winterzauber! Diese fruchtige Kombination mit weihnachtlichen Gewürzen sorgt für Wärme und Gemütlichkeit. Perfekt für Frühstück, Desserts oder als Geschenkidee aus der Küche 
Zutaten (mit Alternativen):500 g Äpfel (z. B. Boskoop, alternativ Birnen 
)
)500 g Pflaumen (alternativ Zwetschgen)
1 Zimtstange (oder 1 TL gemahlener Zimt)
2 Sternanis (optional Nelken oder Kardamom 
)
)500 g Gelierzucker 2:1 (alternativ 1:1 für süßere Variante)
1 Schuss Orangensaft (alternativ Zitronensaft 
)
)
Zubereitung Schritt für Schritt:Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Pflaumen entsteinen und in Stücke schneiden.
Obst mit Orangensaft, Zimtstange und Sternanis in einen Topf geben. Kurz aufkochen lassen, bis das Obst weich wird.
Gelierzucker dazugeben und unter ständigem Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen.
Gewürze entfernen und die Marmelade nach Belieben pürieren oder stückig lassen.
In sterile Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
Tipps zum Genießen:Herrlich auf frischem Stutenbrot oder Brötchen 
Als Füllung für Weihnachtsplätzchen oder Crêpes 
Ein tolles DIY-Geschenk – einfach ein hübsches Etikett und Schleifchen dazu 