Spekulatiuscreme – perfekt für die Adventszeit! 
Diese Creme ist blitzschnell gemacht und schmeckt himmlisch auf Brot, in Desserts oder pur vom Löffel.
Diese Creme ist blitzschnell gemacht und schmeckt himmlisch auf Brot, in Desserts oder pur vom Löffel.
Zutaten:200 g Spekulatius (alternativ: Butterkekse + 1 TL Spekulatiusgewürz)
200 ml Sahne (alternativ: Kochsahne oder pflanzliche Sahne)
2 EL brauner Zucker (optional: Honig oder Ahornsirup)
1 TL Zimt (optional: Lebkuchengewürz)
1 TL Vanilleextrakt (alternativ: Vanillezucker)
50 g Butter, weich (alternativ: Kokosöl)
Zubereitung – Schritt für Schritt:Spekulatius in einem Mixer fein zermahlen. 
Sahne leicht erwärmen, Zucker einrühren, bis er sich auflöst.
Zerbröselte Kekse, Zimt und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Weiche Butter unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kühlstellen, damit sie andickt. 
Servier- & Genusstipps:Perfekt als Brotaufstrich oder Pancake-Topping 
Als Füllung für Crêpes, Kuchen oder Weihnachtsplätzchen 
Unter Quark, Joghurt oder Mascarpone mischen für ein schnelles Dessert 
Mit geschlagener Sahne verlängern, um eine luftigere Konsistenz zu erhalten