Cremig, würzig und blitzschnell gemacht! 
Diese Pasta ist das perfekte Wohlfühlessen für jeden Tag – super einfach, unglaublich lecker und in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch. 
Diese Pasta ist das perfekte Wohlfühlessen für jeden Tag – super einfach, unglaublich lecker und in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch. 
Zutaten:250–300 g Spaghetti
200 g frischer oder TK-Spinat
150 g Frischkäse 
1 Zwiebel 
2 Knoblauchzehen 
100 ml Gemüsebrühe 
1 EL Öl oder Butter 
Salz, Pfeffer & Muskat
Optional: etwas Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung – Schritt für Schritt:
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen, etwas Nudelwasser aufbewahren.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl oder Butter glasig anbraten. 
Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt (TK-Spinat vorher auftauen). 
Frischkäse und Brühe einrühren, bei mittlerer Hitze cremig einkochen lassen. 
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken.
Spaghetti untermischen – bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, damit’s extra cremig wird. 
Mit Parmesan bestreuen & sofort servieren! 
Tipp:
Wer’s herzhafter mag, gibt noch etwas Lachs oder Hähnchen dazu. 
Für extra Frische: ein Spritzer Zitronensaft über die fertige Pasta. 
Schmeckt auch mit Vollkornnudeln oder Gnocchi fantastisch! 