🍒🍰 Schneller Quark-Kirschkuchen vom Blech – in 5 Minuten fertig!
Super einfach, saftig und perfekt, wenn es schnell gehen muss 😍
🛒 Zutaten (Tassenrezept – für 1 kleines Blech ca. 20×20 cm):
250 g Magerquark 🥣
2 Eier 🥚
100 g Zucker 🍯
80 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker 🌿
150 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft) 🍒
Optional: Puderzucker zum Bestäuben ❄️
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2️⃣ Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
3️⃣ Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
4️⃣ Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Blech geben und glatt streichen.
5️⃣ Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen, leicht andrücken.
6️⃣ Ca. 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
7️⃣ Vor dem Servieren optional mit Puderzucker bestäuben.
🍽️ Serviertipps:
Lauwarm genießen mit einem Klecks Joghurt oder Sahne 🥣
Perfekt für spontane Gäste oder als schnelles Dessert 🎉
Kann auch in Muffinformen gebacken werden – Mini-Kirschkuchen 🍒
Mit Schokodrops oder Mandeln verfeinern für extra Crunch 🍫🌰
Ideal zum Mitnehmen in die Arbeit oder Schule 🎒
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