Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht!

Einführung

Wer liebt Pizza nicht? Doch manchmal darf es ruhig etwas Neues sein – besonders, wenn es besser als Pizza schmeckt! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! heißt. Dieses Gericht vereint den herzhaften Geschmack klassischer Pizza mit der knusprigen Leichtigkeit von Blätterteig. Perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause, für schnelle Familienessen oder sogar als Party-Snack. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine leckere Calzone mit Blätterteig zubereiten, geben praktische Tipps und Variationsideen.

Das Beste: Sie brauchen keinen komplizierten Pizzateig, sondern nur fertigen Blätterteig – und trotzdem wird das Ergebnis unwiderstehlich!

Was ist eine Calzone mit Blätterteig?

Ursprung und Idee

Die klassische Calzone stammt aus Italien und ist im Prinzip eine gefaltete Pizza. Traditionell wird sie aus Pizzateig hergestellt und mit Tomaten, Käse, Schinken oder Gemüse gefüllt.

Die Calzone mit Blätterteig ist eine moderne, vereinfachte Version, die besonders schnell geht und trotzdem aromatisch und saftig bleibt. Durch den Blätterteig bekommt sie eine extra knusprige, goldbraune Kruste, die beim Backen herrlich aufblättert – ein Genuss für alle Sinne.

Vorteile gegenüber klassischer Pizza

Schnell und einfach: Fertiger Blätterteig spart viel Zeit.
Knusprig und leicht: Die Textur ist luftiger als bei normalem Pizzateig.
Vielseitig: Beläge lassen sich beliebig kombinieren, vegetarisch oder mit Fleisch.
Portionsgerecht: Jede Calzone ist individuell und ideal zum Servieren.

Zutaten für die perfekte Calzone mit Blätterteig

Um eine leckere Calzone zu machen, brauchen Sie keine exotischen Zutaten. Die Basiszutaten sind leicht erhältlich:

1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
150 g geriebener Mozzarella oder anderer Schmelzkäse
100 g Schinken, Salami oder vegetarische Alternative
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 kleine Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl
2–3 EL Tomatensauce oder passierte Tomaten
1 Ei zum Bestreichen
Salz, Pfeffer, Oregano oder italienische Kräuter

Tipp: Für eine besonders aromatische Variante können Sie etwas Knoblauch oder getrocknete Tomaten hinzufügen.

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Blätterteig vorbereiten

Lassen Sie den Blätterteig bei Zimmertemperatur auftauen, falls er gefroren ist. Rollen Sie ihn leicht aus und schneiden Sie ihn in rechteckige oder quadratische Stücke – je nach gewünschter Größe der Calzone.

2. Füllung vorbereiten

Geben Sie die Tomatensauce auf den Teig, lassen Sie dabei an den Rändern etwa 1 cm frei. Danach den Käse gleichmäßig verteilen, gefolgt von Schinken, Gemüse und Gewürzen.

Tipp: Überladen Sie die Calzone nicht, sonst wird sie schwer zu verschließen und die Füllung könnte beim Backen auslaufen.

3. Calzone formen

Falten Sie den Teig über die Füllung, sodass ein Halbmond entsteht. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um ein Auslaufen zu verhindern. Mit einer Gabel können Sie die Ränder zusätzlich fixieren.

4. Backen

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Calzone damit bestreichen – für eine glänzende, goldbraune Kruste.
20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.

Variationen und kreative Ideen

Vegetarische Calzone

Füllen Sie die Calzone mit Spinat, Pilzen, Zucchini oder Paprika.
Käse nach Wahl: Mozzarella, Feta oder Ziegenkäse für intensiven Geschmack.

Fleischige Version

Schinken, Salami, Hähnchenstreifen oder Thunfisch kombinieren.
Mit etwas scharfer Paprikasauce oder Kräutern für extra Würze verfeinern.

Dessert-Calzone

Probieren Sie süße Varianten mit Äpfeln, Zimt und Zucker, Nutella oder Beeren.
Ideal als süßer Abschluss eines Menüs oder als Snack für Kinder.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Blätterteig immer kalt verarbeiten: So bleibt er beim Backen schön blättrig.
Füllung nicht zu flüssig: Zu viel Sauce oder saftiges Gemüse kann die Calzone matschig machen.
Backzeit beobachten: Jeder Ofen ist anders – die Calzone sollte goldbraun, aber nicht verbrannt sein.
Servieren: Kurz abkühlen lassen, dann mit frischen Kräutern bestreuen.
Reste aufbewahren: In Frischhaltefolie im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar. Aufbacken im Ofen oder Toaster.

Warum Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! so beliebt ist

Schnelligkeit und Einfachheit

Viele Menschen lieben Pizza, aber der Teig nimmt oft Zeit in Anspruch. Die Calzone mit Blätterteig ist in weniger als 30 Minuten fertig, vom Ausrollen bis zum fertigen Ofengericht.

Vielseitigkeit

Sie können nahezu jedes Lieblingsrezept als Füllung nutzen: vegetarisch, fleischhaltig oder sogar süß. Dadurch bleibt das Gericht immer spannend.

Geschmack

Durch die Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftiger Füllung entsteht ein Geschmackserlebnis, das oft sogar klassische Pizza übertrifft. Kein Wunder also, dass viele sagen: „Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht!“

Serviervorschläge

Mit frischem Rucola oder Basilikum bestreuen
Dazu ein leichter Salat oder Gemüsesticks servieren
Mit einem Dip wie Knoblauchcreme, Pesto oder Tomatensauce kombinieren

Fazit

Wer auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und köstlichen Alternative zur klassischen Pizza ist, sollte unbedingt die Calzone mit Blätterteig ausprobieren. Sie überzeugt durch:

Leichtigkeit und Knusprigkeit
Schnelle Zubereitung ohne Hefe oder Pizzateig
Vielseitige Füllungsmöglichkeiten
Den unwiderstehlichen Geschmack, der oft sogar Pizza übertrifft

Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur in Deutschland, Österreich und der Schweiz begeistert, sondern auch Ihre Gäste zum Staunen bringt. Egal ob für den Alltag, den gemütlichen Abend oder die Party – diese Calzone ist immer ein Volltreffer.

Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst: Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgericht.