Ein Teig, unendlich viele Möglichkeiten – perfekt für die Weihnachtszeit oder für alle, die Abwechslung lieben! Schnell, einfach und super lecker. 
Zutaten (mit Alternativen)250 g Butter, weich
150 g Zucker (alternativ: Rohrzucker oder brauner Zucker)
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
300 g Mehl
1 TL Backpulver
Optional: Zimt, Kakao, Nüsse, Schokodrops, Marmelade, Kokosraspel oder gehackte Mandeln
Zubereitung – Schritt für SchrittButter und Zucker cremig rühren.
Ei und Vanille unterrühren.
Mehl und Backpulver einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig in Portionen teilen, jede Portion nach Lust und Laune verfeinern:
Kakao für Schokoplätzchen
Zimt & Zucker für Zimtsterne
Kokosraspel für Kokosplätzchen
Marmelade als Füllung für Spitzbuben
Schokodrops für Schokokekse
Nüsse für Nussplätzchen
Formen: Kugeln, Sterne, Herzen oder Ausstecher verwenden.
Auf Backblech setzen, bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10–12 Minuten backen.
Servier- & Genuss-TippsNach dem Backen mit Puderzucker, Schokolade oder Zuckerguss dekorieren
Alle Sorten in hübschen Dosen aufbewahren – ideal zum Verschenken 
Mit Kaffee, Tee oder heißer Schokolade servieren für maximalen Genuss 
Perfekt zum Vorbacken: Teig lässt sich gut einfrieren und bei Bedarf ausrollen