Nudelauflauf “Hawaii” – Fruchtig, herzhaft und lecker 
Ein einfacher und köstlicher Auflauf, der die tropischen Aromen von Ananas mit herzhaftem Käse und Schinken vereint. Perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Nudeln (z. B. Penne, Fusilli oder Farfalle) 
200 g Kochschinken (gewürfelt) 
1 Dose Ananas (Stücke, ca. 300 g Abtropfgewicht)
200 ml Sahne 
100 ml Milch
2 Eier 
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Salz, Pfeffer 
1 Prise Muskatnuss (optional)
1 EL Butter (zum Einfetten der Form)
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. Nudeln vorkochen:
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und zur Seite stellen.
3. Füllung vorbereiten:
Ananasstücke gut abtropfen lassen.
Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
4. Sauce anrühren:
In einer Schüssel Sahne, Milch und Eier gut verquirlen.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
5. Schichten und Käse hinzufügen:
Die Hälfte der Nudeln in die vorbereitete Auflaufform geben.
Darauf Ananasstücke und Schinkenwürfel verteilen.
Die restlichen Nudeln darüber schichten.
Mit der Sahne-Milch-Mischung übergießen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
6. Backen:
Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
Tipps:
Vegetarisch: Den Schinken weglassen und stattdessen Gemüse wie Paprika oder Mais verwenden.
Fruchtig: Zusätzlich zu Ananas können Mango- oder Pfirsichstücke verwendet werden.
Extra Würze: Mit etwas Curry-Pulver oder Paprika edelsüß die Sauce verfeinern.
Ein schneller, unkomplizierter Klassiker, der immer Urlaubsstimmung auf den Tisch zaubert! 
