Nougatherzen – süße Köstlichkeiten, die jedes Herz höher schlagen lassen

Zutaten:

200 g Mehl

100 g kalte Butter

70 g Zucker

1 Eigelb

1 Prise Salz

100 g Nougat (weich, zum Füllen)

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Salz und Butter in Stückchen in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu Streuseln verreiben. Das Eigelb hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Ausrollen und Formen ausstechen: Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem Herz-Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

3. Backen: Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Herzen für 8-10 Minuten backen, bis sie leicht golden sind. Abkühlen lassen.

4. Mit Nougat füllen: Jeweils ein Herz mit einer dünnen Schicht Nougat bestreichen und ein weiteres Herz daraufsetzen, sodass ein Doppeldecker entsteht.

5. Dekorieren und Genießen: Die Nougatherzen mit Puderzucker bestäuben und in einer Dose aufbewahren – falls sie nicht vorher vernascht werden!

Tipp: Die Nougatherzen sind perfekt als kleines Geschenk oder süßer Genuss für zwischendurch!

Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser himmlischen Nougatherzen!