Mein Mann will kein gekauftes Brot mehr – Friss-dich-dumm-Brot in 5 Minuten 
Zutaten (1 kleines Brot)
300 g Mehl (Type 405 | alternativ Dinkelmehl)
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
250 g Naturjoghurt (alternativ Skyr, Quark oder pflanzlicher Joghurt)
1 EL Öl (optional, macht es saftiger)
Optional: Körner, Haferflocken, Kräuter oder geriebener KäseZubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen 
Joghurt und optional Öl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht 
Teig kurz mit den Händen formen (nicht lange kneten) 
Zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
Optional mit Körnern oder Käse bestreuen 
Ca. 35–40 Minuten goldbraun backenServieren & Genießen
Frisch mit Butter & Salz unschlagbar Perfekt zu Käse, Wurst oder Aufstrichen Ideal als Beilage zu Suppen & Eintöpfen Außen knusprig, innen weich – auch am nächsten Tag noch lecker
Lässt sich super einfrieren