Lust auf ein deftiges Wohlfühlessen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert allen schmeckt? Dann probiere diesen Schaschlik Topf saulecker – würzig, herzhaft und wunderbar sämig! 
Zutaten (mit Alternativen)600 g Schweinefleisch (alternativ: Hähnchen oder Rind) 
3 Paprikaschoten, bunt gemischt 
2 große Zwiebeln 
2 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
2 EL Tomatenmark 
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
300 ml Gemüsebrühe (alternativ Fleischbrühe)
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL scharfes Paprikapulver (nach Belieben)
Salz & Pfeffer 
1 TL Zucker
100 ml Sahne oder Schmand (für extra Cremigkeit) 
Zubereitung Schritt für SchrittFleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln halbieren und in Streifen, Paprika in Stücke schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen, Fleisch kräftig anbraten, bis es schön braun ist.
Zwiebeln zugeben und glasig dünsten, dann Paprika mitbraten.
Tomatenmark einrühren und kurz anrösten – das gibt ein intensives Aroma!
Mit Brühe und den stückigen Tomaten ablöschen, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
Alles zugedeckt ca. 35 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
Zum Schluss die Sahne oder den Schmand unterrühren und nochmals abschmecken.
Tipps zum ServierenMit frischem Baguette oder knusprigem Bauernbrot servieren 
Passt perfekt zu Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree 
Für eine leichtere Variante statt Sahne etwas Joghurt verwenden
Wer es pikanter mag: mit Chili oder scharfer Paprikapaste verfeinern