Kuchen im Waffelbecher – Mini-Spaß zum Vernaschen 
Ein kleiner Kuchen im knusprigen Waffelbecher – ideal für Kindergeburtstage, Partys oder einfach als süße Überraschung zwischendurch. Schnell gemacht, handlich und super lecker! 
Zutaten (für ca. 12 Stück, Variationen möglich):12 Waffelbecher (mit flachem Boden) 
150 g Zucker (oder Kokosblütenzucker für weniger Süße) 
200 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) 
2 Eier 
100 ml Öl (Sonnenblumen- oder Kokosöl) 
100 ml Milch (oder pflanzliche Alternative) 
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Topping: Schokolade, Streusel, Obst oder Zuckerguss 
Zubereitung:Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
.
.Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
Öl und Milch unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und zur Masse geben – kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Waffelbecher auf ein Backblech stellen und zu 2/3 mit Teig füllen (nicht mehr, sonst läuft’s über 
).
).Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Abkühlen lassen und nach Belieben mit geschmolzener Schokolade, Streuseln oder Obst dekorieren 
.
.
Tipps:Für Schokofans etwas Kakaopulver in den Teig geben .
.Mit einer Spritztülle lassen sich hübsche Cremehauben aufspritzen – sieht aus wie ein Cupcake .
.Waffelbecher vor dem Befüllen kurz mit Schokolade ausstreichen – verhindert Durchweichen und gibt extra Crunch 
.
.Perfekt als Mitbringsel in einer bunten Geschenkschachtel 
.
.