Ein einfaches Wokgericht voller Geschmack, perfekt für den Feierabend oder Meal-Prep.
Zutaten für 2–3 Portionen:300 g Rindfleisch (z. B. Hüftsteak), in feine Streifen geschnitten
250 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl oder neutrales Öl
1 TL Honig oder brauner Zucker
1 TL Speisestärke (optional, für Bindung)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Gekochter Basmatireis oder Jasminreis
Frühlingszwiebeln oder Sesam zum Garnieren (optional)
Zubereitung:Bohnen in Salzwasser ca. 6–7 Minuten bissfest kochen, dann abschrecken.
Rindfleisch mit etwas Sojasauce, Pfeffer & Speisestärke marinieren (10 Minuten ziehen lassen).
In einer Pfanne oder einem Wok Öl erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, dann das Fleisch scharf anbraten.
Bohnen zugeben, mit Sojasauce & Honig würzen, alles gut vermengen und 2–3 Minuten braten.
Mit Reis servieren, nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln oder Sesam bestreuen.
Tipp:Du kannst das Rezept auch mit Brokkoli 
oder Zuckerschoten variieren. Schmeckt auch kalt als Meal-Prep!
oder Zuckerschoten variieren. Schmeckt auch kalt als Meal-Prep!Schnell gemacht & mega aromatisch! 