⏰ Kochzeit: 15 Minuten
🔥 Kalorien: ca. 200 kcal pro Portion
👨👩👧👦 Für: 4 Personen
🛒 Zutaten:
1 Glas Gewürzgurken 🥒
1 Dose Erbsen und Möhren 🥕🌱
200 g Jagdwurst oder Lyoner 🥩
3 EL Mayonnaise 🥄
2 EL Gurkenwasser 🥒💧
1 TL Senf 🌶️
Salz 🧂 und Pfeffer
Frische Petersilie 🌿 zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
Jagdwurst in kleine Würfel schneiden. 🥩🔪
Gewürzgurken ebenfalls fein würfeln. 🥒
Erbsen und Möhren abtropfen lassen. 🌱🥕
In einer großen Schüssel Wurst, Gurken, Erbsen und Möhren gut vermischen. 🥣
Mayonnaise, Gurkenwasser und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 🥄🌶️🧂
Das Dressing über den Salat geben und alles gründlich vermengen.
Mit frischer Petersilie bestreuen und kalt servieren. 🌿❄️
💡 Tipps für den perfekten DDR-Salat:
Wer es etwas leichter mag, kann die Hälfte der Mayonnaise durch Naturjoghurt 🍶 ersetzen.
Für mehr Frische: etwas gewürfelte Äpfel 🍏 hinzufügen!
Perfekt als Beilage zum Grillen 🔥 oder als schneller Party-Salat 🎉.
✨ Fazit:
Der DDR-Salat ist ein zeitloser Klassiker, der schnell gemacht ist und einfach immer schmeckt! 😍 Ob bei Familienfeiern, Picknicks oder als Abendessen – dieser Salat bringt Nostalgie und echten Genuss auf den Tisch. Probiert ihn aus und holt euch ein Stück Ost-Charme zurück! 🇩🇪💛
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