Das ist sooo lecker: Chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne in nur 15 Minuten!

Schnell, bunt & voller asiatischer Aromen – diese Pfanne ist ein echter Dauerbrenner bei uns zu Hause!

Zutaten (für 2–3 Portionen):

300 g Hähnchenbrustfilet, in feine Streifen geschnitten

1 Paprika, in Streifen

1 Karotte, in feine Stifte

1/2 Brokkoli, in kleine Röschen

1 kleine Zwiebel, in Ringe

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 Stück Ingwer (ca. 1 cm), fein gerieben

2–3 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl (oder neutrales Öl)

1 TL Honig oder Ahornsirup

Optional: Chiliflocken

, Frühlingszwiebeln, Sesam

Zubereitung:

Öl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen.

Hähnchenstreifen scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen.

Im gleichen Fett Zwiebel, Knoblauch & Ingwer kurz anbraten.

Gemüse zugeben und 4–5 Minuten knackig braten.

Hähnchen zurück in die Pfanne geben.

Mit Sojasauce, Honig & ggf. Chiliflocken würzen, alles gut durchschwenken.

Servier-Tipp:

Dazu passt Jasminreis oder Mie-Nudeln perfekt

Mit Sesam & Frühlingszwiebeln garnieren für den Extra-Kick

Auch ideal zum Mitnehmen – schmeckt kalt ebenfalls genial!

Speichern & öfter kochen – diese Asia-Pfanne ist in 15 Minuten auf deinem Teller & einfach SO gut!