Supereinfach, ohne Kneten & mit Gelinggarantie – perfekt für jeden Tag!
Zutaten:500 g Mehl (Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl)
1 Pck. Backpulver (oder 1 EL, ca. 15 g)
350 ml Naturjoghurt (Alternative: Buttermilch oder pflanzlicher Joghurt)
Zubereitung:Teig mischen
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Löffel oder den Händen zu einem glatten Teig vermengen – kein Kneten nötig!
Formen
Den Teig zu einem runden Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nach Belieben einschneiden oder mit etwas Mehl bestäuben.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Tipps:Für mehr Aroma kannst du etwas Salz oder Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian) untermischen.
Schmeckt herrlich mit Butter, Käse, Dips oder einfach pur noch warm! 
Auch als Mini-Brötchen formbar 
Schneller geht’s kaum – ein Brot, das jeder kann!