Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hackfleisch – schnell gemacht & sooo lecker!
Zutaten (für ca. 4 Portionen)500 g frische Tortellini (z. B. mit Käse- oder Spinatfüllung)
400 g Hackfleisch (Rind, gemischt oder Geflügel)
1 Zwiebel 
2–3 Knoblauchzehen 
1 rote Paprika (optional) 
250 ml Sahne oder Kochsahne 
200 g passierte Tomaten 
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie 
Geriebener Parmesan 
Zubereitung Schritt für Schritt
Zwiebel & Knoblauch fein hacken, Paprika in Stücke schneiden.
Hackfleisch in etwas Öl anbraten, Zwiebel, Knoblauch & Paprika dazugeben.
Mit Tomatenmark & Paprikapulver würzen, kurz mitrösten.
Passierte Tomaten & Sahne hinzufügen, 5 Min. köcheln lassen.
Tortellini direkt in die Soße geben, 5–7 Min. ziehen lassen.
Mit Parmesan bestreuen & frischen Kräutern verfeinern.
Servier- & Genuss-TippsPerfekt mit einem frischen grünen Salat 
.
.Für extra Würze etwas Chili oder getrocknete Peperoni hinzufügen .
.Auch super zum Vorkochen – schmeckt aufgewärmt fast noch besser! 