Butterplatzchen – ich werde nie wieder andere backen! 😍
Diese kleinen Kekse sind einfach himmlisch! Butterzart, aber dennoch schön knusprig – und sie schmecken wie ein Stückchen Himmel. Perfekt für jede Gelegenheit! 🌟
Zutaten:
250g Butter (zimmerwarm) 🧈
200g Zucker 🍬
1 Ei 🥚
1 TL Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt 🍯
300g Mehl 🌾
1 Prise Salz 🧂
1 TL Backpulver 🌟
Zubereitung:
Teig vorbereiten:
Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Das Ei und Vanillezucker dazugeben und weiter schlagen, bis die Masse schön glatt ist. 🧁
Mehl und Backpulver mischen:
Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Ein zarter Teig entsteht. 🌾
Kekse formen:
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen (ca. 5mm dick) und mit Ausstechformen deiner Wahl Kekse ausstechen. 🍪
Backen:
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. ⏲️
Abkühlen lassen und genießen:
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Dann nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren! 🎨
Serviertipps:
Mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen! ☕
Für besondere Anlässe: Mit buntem Streuseln oder Zuckerguss verzieren. 🎉
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