Omas Apfelkuchen – ein echter Klassiker, der immer schmeckt! Saftig, duftend und mit einer feinen Zimtnote – perfekt für Kaffee & Kuchen oder als süßer Abschluss nach dem Essen. 💛
✨ Zutaten (mit Alternativen):
200 g Mehl (alternativ Dinkelmehl)
100 g Zucker (oder Rohrzucker)
100 g Butter (oder Margarine)
2 Eier
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
3–4 Äpfel (z. B. Boskoop, Elstar oder Gala)
1 TL Zimt (optional)
2 EL Milch (bei Bedarf)
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen 🥣
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, ggf. Milch zufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden 🍏 und dekorativ auf den Teig legen.
Mit etwas Zimt bestreuen für extra Aroma.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
🍰 Servier-Tipps:
Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne genießen 🍦🥛
Mit Puderzucker bestäuben für einen hübschen Look ❄️
Schmeckt auch herrlich mit einer Tasse Kaffee oder Tee ☕️