3-Minuten-Quarkkuchen ohne Boden – Einfach, schnell und unglaublich lecker! 
Einleitung:
Manchmal muss es schnell gehen, aber lecker soll es trotzdem sein! Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist die perfekte Lösung: In nur 3 Minuten ist der Teig angerührt, ab in den Ofen und das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger, cremiger Genuss. Ideal für spontanen Besuch oder als schneller Dessert-Hit! 
Zutaten:
500 g Magerquark
150 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier 
100 g weiche Butter 
1 Päckchen Vanillepuddingpulver 
1 Prise Salz 
Abrieb einer Zitrone (optional) 
Zubereitung:
Ofen vorheizen:
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor.
Teig zubereiten:
Gib den Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter, Puddingpulver und Salz in eine Schüssel. Rühre alles mit einem Handmixer oder Schneebesen glatt – das dauert nicht länger als 3 Minuten! 
In die Form geben:
Fette eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) ein oder lege sie mit Backpapier aus. Gieße den Quarkteig hinein und streiche ihn glatt.
Backen:
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten, bis er goldgelb ist. Wenn er während des Backens zu dunkel wird, kannst du ihn mit Alufolie abdecken.
Abkühlen lassen:
Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form vollständig auskühlen – erst dann wird er schnittfest.
Tipps:
Kreative Varianten: Du kannst Rosinen, frische Beeren oder Schokotropfen unter den Teig heben, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen. 
Für extra Frische: Serviere den Kuchen mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einer Fruchtsauce. 
Lagerung: Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage saftig und frisch – perfekt für ein schnelles Stück zwischendurch!
Fazit:
Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist der Beweis, dass lecker nicht kompliziert sein muss. In nur wenigen Minuten zauberst du einen Kuchen, der herrlich saftig und wunderbar cremig ist. Ideal für jede Gelegenheit – und mit Sicherheit ein neuer Liebling!