Title: Ein Leckerer Klassiker: Nudelsalat mit Schinken und Käse
Nudelsalat ist ein zeitloser Klassiker in der Küche, der sich perfekt für Picknicks, Grillpartys oder einfach als Beilage zu einem leichten Mittagessen eignet. Es gibt unzählige Variationen dieses beliebten Gerichts, aber heute möchte ich mit dir eine besonders köstliche Version teilen: Nudelsalat mit Schinken und Käse. Diese Kombination aus zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und cremigem Käse ist einfach unwiderstehlich. Also lass uns gleich loslegen und diesen einfachen, aber dennoch delikaten Salat zubereiten!
Zutaten:
– 300g kurze Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
– 200g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
– 150g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda), in Würfel geschnitten
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 4 Esslöffel Mayonnaise
– 2 Esslöffel saure Sahne
– 2 Esslöffel Weißweinessig
– 1 Teelöffel Dijon-Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anleitung:
1. Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sobald sie fertig sind, die Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Weißweinessig und Dijon-Senf vermischen, um das Dressing zuzubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.
3. Die gekochten Nudeln in die Schüssel mit dem Dressing geben und vorsichtig vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
4. Den gekochten Schinken, die Käsewürfel, die gewürfelte Paprika und die gehackte Zwiebel hinzufügen und vorsichtig unter die Nudeln mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
5. Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat schön durchziehen kann.
6. Vor dem Servieren den Nudelsalat nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Dieser Nudelsalat mit Schinken und Käse ist einfach zuzubereiten und ein echtes Geschmackserlebnis. Die zarten Nudeln werden perfekt von der herzhaften Note des Schinkens und der cremigen Textur des Käses ergänzt, während die Paprika und Zwiebel dem Salat eine angenehme Frische verleihen. Das Dressing aus Mayonnaise, saurer Sahne, Weißweinessig und Dijon-Senf rundet das Ganze wunderbar ab und verleiht dem Salat eine angenehme Würze. Ob als Beilage oder Hauptgericht, dieser Nudelsalat wird garantiert ein Hit auf jedem Tisch sein!
Probier dieses Rezept doch bei deinem nächsten Picknick oder Grillabend aus und lass dich von seinem unwiderstehlichen Geschmack überzeugen. Guten Appetit!