Waffeln klassisch

Waffeln klassisch

🛒 Zutaten:

Weiche Butter – 125 g

Zucker – 100 g

Vanillezucker – 1 Packung

Eier – 3 Stück

Mehl – 250 g

Backpulver – 1 TL

Milch – 200 ml

🥣 Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis er glatt ist.

Das Waffeleisen vorheizen, leicht einfetten und die Waffeln goldgelb backen.

2️⃣ Belgische Waffeln

🛒 Zutaten:

Mehl – 350 g

Zucker – 80 g

Trockenhefe – 1 Packung

Milch (lauwarm) – 300 ml

Eier – 3 Stück

Geschmolzene Butter – 150 g

Salz – 1 Prise

🥣 Zubereitung:

Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen.

Milch, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, dann im belgischen Waffeleisen backen.

3️⃣ Quarkwaffeln

🛒 Zutaten:

Weiche Butter – 100 g

Zucker – 80 g

Eier – 3 Stück

Magerquark – 250 g

Mehl – 200 g

Backpulver – 1 TL

Zitronenabrieb – ½ TL

🥣 Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier cremig rühren.

Den Quark und den Zitronenabrieb unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen, unterheben und die Waffeln im vorgeheizten Eisen ausbacken.

4️⃣ Schoko-Waffeln

🛒 Zutaten:

Weiche Butter – 125 g

Zucker – 100 g

Eier – 3 Stück

Mehl – 200 g

Backkakao – 30 g

Backpulver – 1 TL

Milch – 150 ml

Raspelschokolade – 50 g

🥣 Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.

Mehl, Kakao und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unterrühren.

Zum Schluss die Raspelschokolade unterheben und die Waffeln backen. #fblifestyle