Eierlikör-Tiramisu mit Mascarpone🍰🍰
Ein cremiges Dessert ohne Backen, perfekt für Feste, Feiertage oder als besonderer Genuss zwischendurch. Die Kombination aus Mascarpone und Eierlikör sorgt für ein besonders feines Aroma. ✨
🛒 Zutaten:
250 g Mascarpone
200 ml Sahne (Alternative: pflanzliche Schlagcreme)
100–150 ml Eierlikör (Alternative: Vanillesauce oder alkoholfreier Eierlikör)
80 g Zucker oder Puderzucker (Alternative: Honig oder Erythrit)
1 Päckchen Vanillezucker
Löffelbiskuits (Alternative: Butterkekse oder Biskuitboden)
100 ml Kaffee, abgekühlt (Alternative: Kakao oder Milch)
Kakaopulver zum Bestäuben 🍫
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
2️⃣ Mascarpone mit Zucker cremig rühren, dann Eierlikör langsam unterrühren.
3️⃣ Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Eierlikör-Creme heben.
4️⃣ Löffelbiskuits kurz in Kaffee tauchen und den Boden einer Form damit auslegen.
5️⃣ Eine Schicht Creme darauf verteilen.
6️⃣ Vorgang wiederholen und mit einer Cremeschicht abschließen.
7️⃣ Mindestens 3–4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
8️⃣ Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
💡 Tipps & Genussideen:
In Gläsern geschichtet servieren – ideal für Gäste 🍨
Mit Schokoraspeln oder gehackten Haselnüssen verfeinern 🌰
Besonders lecker mit selbstgemachtem Eierlikör
Passt hervorragend zu Kaffee oder Espresso ☕
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