Reis Hackfleisch Pfanne mit Paprika in 15 Minuten gemacht!

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🍳 Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika – in 15 Minuten gemacht!

⭐ Zutaten (für 3–4 Portionen)

  • 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

  • 1 Beutel Express-Reis oder 200 g vorgekochter Reis

  • 1 rote Paprika

  • 1 gelbe Paprika

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 2 EL Öl

  • 2 EL Tomatenmark

  • 150 ml Gemüse- oder Fleischbrühe

  • 1 TL Paprikapulver edelsüß

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

  • Optional: Chili, Oregano oder Kreuzkümmel

  • Zum Garnieren: Petersilie oder Frühlingszwiebeln

👩‍🍳 Zubereitung (15 Minuten)

1️⃣ Vorbereitung (2 Minuten)

  • Paprika waschen, entkernen und würfeln

  • Zwiebel & Knoblauch fein hacken

2️⃣ Hackfleisch anbraten (5 Minuten)

  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen

  • Hackfleisch scharf anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist

  • Zwiebel & Knoblauch zugeben und kurz mitbraten

3️⃣ Paprika & Würze (4 Minuten)

  • Paprikawürfel in die Pfanne geben

  • Tomatenmark unterrühren

  • Mit Brühe ablöschen

  • Mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer würzen

4️⃣ Reis unterheben (4 Minuten)

  • Reis dazugeben und gut vermengen

  • Alles kurz köcheln lassen, bis die Pfanne schön saftig ist

🍽️ Servieren

  • Mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln bestreuen

  • Pur genießen oder mit einem Klecks Joghurt / Crème fraîche

💡 Tipps & Variationen

  • Low Carb: Reis durch Blumenkohlreis ersetzen

  • Käsig: Am Ende etwas geriebenen Käse unterheben

  • Mediterran: Mit Oregano & Feta verfeinern

  • Scharf: Chili oder Cayenne hinzufügen

😍 Warum dieses Gericht überzeugt

✔ Schnell & einfach
✔ Sättigend
✔ Wenige Zutaten
✔ Perfekt für die ganze Familie