⭐ 15-Minuten-Schaschliktopf

Schnell, deftig, wunderbar aromatisch

🛒 Zutaten (für 4 Portionen)

• 500 g Schweinegeschnetzeltes oder Putenfleisch

• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten

• 1 rote Paprika, gewürfelt

• 1 gelbe Paprika, gewürfelt

• 3 EL Öl

• 3 EL Tomatenmark

• 250 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch)

• 250 ml passierte Tomaten

• 3 EL Ketchup

• 1 EL Paprikapulver edelsüß

• 1 TL Paprikapulver geräuchert (optional, gibt den „Grillgeschmack“)

• 1 EL Worcestersauce (optional, aber top!)

• 1 TL Zucker

• Salz & Pfeffer

• Optional: 1 kleine Dose Champignons

• Optional: 1 Schuss Sahne für eine mildere Soße

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👩‍🍳 Zubereitung (nur 15 Minuten!)

1. Fleisch anbraten:
   Öl in einer großen Pfanne/Topf erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.

2. Zwiebeln & Paprika dazu:
   2–3 Minuten mitbraten, bis alles leicht gebräunt ist.

3. Tomatenmark einrühren:
   Kurz anrösten, damit es süßer und aromatischer wird.

4. Soße aufgießen:
   Brühe, passierte Tomaten und Ketchup dazugeben, alles gut verrühren.

5. Würzen:
   Paprikapulver, Zucker, Salz, Pfeffer und Worcestersauce hinzufügen.
   (Champignons jetzt ebenfalls einrühren.)

6. Kurz köcheln:
   5–7 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
   Für eine cremigere Variante zum Schluss einen Schuss Sahne einrühren.

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🍽 Serviervorschläge

Perfekt dazu passen:

• Reis

• Nudeln

• Kartoffelpüree

• Ofenkartoffeln

• Frisches Baguette zum Tunken 😍

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💡 Tipp

Der Schaschliktopf schmeckt am nächsten Tag noch besser – falls überhaupt etwas übrig bleibt!

Wenn du willst, kann ich dir auch:
✨ eine 15-Minuten-Version mit Hackfleisch,
✨ eine Slow-Cooker-Variante,
✨ oder eine scharfe ungarische Version schreiben.