Diese zarten Kekse bringen mit ihrem frischen Orangenduft echtes Weihnachtsfeeling und eine Portion gute Laune auf den Plätzchenteller! 
Zutaten (für ca. 40 Stück):250 g Mehl 
(alternativ: Dinkelmehl Typ 630)
(alternativ: Dinkelmehl Typ 630)100 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz 
150 g Butter 
(kalt, in Stücken)
(kalt, in Stücken)1 Ei 
Abgeriebene Schale einer Bio-Orange
1–2 EL Orangensaft (nach Bedarf für mehr Aroma) 
Optional zum Verzieren: Puderzucker & etwas Orangensaft für Glasur 
Zubereitung Schritt für Schritt:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Orangenschale in einer Schüssel mischen.
Butter und Ei hinzufügen, alles zügig zu einem glatten Teig verkneten.
Bei Bedarf etwas Orangensaft dazugeben, bis der Teig geschmeidig ist.
Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühl stellen. 
Auf einer bemehlten Fläche ca. 3–4 mm dick ausrollen, Formen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen mit einer Glasur aus Puderzucker und Orangensaft bestreichen – duften herrlich frisch! 
Tipp:Für extra Aroma: gib ein wenig Orangenlikör oder Grand Marnier in die Glasur. 
Mit dunkler Schokolade verziert 
werden sie zum eleganten Hingucker!
werden sie zum eleganten Hingucker!In einer Dose bleiben sie wochenlang frisch – ideal zum Verschenken oder selbst genießen. 
