Nougatplätzchen – Einfach & Lecker!

Zutaten:

200 g Nougat (alternativ: Zartbitter- oder Vollmilchschokolade)

150 g Butter (alternativ: Margarine oder pflanzliche Butter)

100 g Zucker (alternativ: brauner Zucker oder Kokosblütenzucker)

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei

200 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl)

50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

1 TL Backpulver

Eine Prise Salz

Zubereitung:

Den Nougat zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Zucker, Vanillezucker und das Ei in einer Schüssel schaumig schlagen.

Die Nougat-Butter-Mischung unterrühren.

Mehl, gemahlene Nüsse, Backpulver und Salz mischen und zur Nougatmasse geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Kugeln leicht flach drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen.

Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Serviervorschläge & Tipps:

Perfekt zu Kaffee oder Tee .

Mit Puderzucker bestreuen für ein festliches Aussehen .

Auch lecker mit gehackten Nüssen oder Schokotropfen im Teig .

Ideal als Geschenk in kleinen Boxen oder einfach zum Naschen zwischendurch .