300 g Mehl (alternativ Dinkelmehl)
130 g Zucker
1 TL Backpulver
150 g Butter (oder Margarine)
2 Eier
200 g Aprikosenmarmelade (oder Pfirsichmarmelade) 
200 g Butter für den Nussbelag
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
200 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln) 
200 g gehackte Haselnüsse (oder Walnüsse)
200 g Zartbitterschokolade zum Dippen 
Zubereitung Schritt für Schritt:Teig aus Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Eiern kneten und auf ein Backblech drücken.
Mit Aprikosenmarmelade gleichmäßig bestreichen.
Für den Nussbelag Butter, Zucker und Vanillezucker in einem Topf schmelzen lassen.
Gemahlene und gehackte Nüsse einrühren und die warme Masse auf dem Teig verteilen.
Bei 175°C ca. 20–25 Minuten backen, bis die Nussmasse goldbraun ist.
Nach dem Auskühlen in Dreiecke schneiden.
Die Spitzen in geschmolzene Schokolade tauchen und trocknen lassen. 
Tipps zum Servieren & Genießen:Perfekt zu Kaffee oder Tee – warm schmecken sie besonders aromatisch 
Die Nussecken lassen sich super einfrieren und bleiben lange frisch 
Für extra Crunch: etwas gehacktes Karamell oder Sesam unter die Nüsse mischen.
Wer es weniger süß mag, reduziert den Zucker im Nussbelag leicht.